Birra Pasturana nasce nel paesino omonimo in provincia di Alessandria, vicino a Novi Ligure, sulle colline del Gavi in un “micro birrificio” all’insegna dell’artigianalità: dall’impianto a fiamma diretta – tino di ammostamento e bollitura, affiancati in corpo unico con filtrazione a parte – al locale di brassaggio, dove fermentatori di varie capacità sono in grado di accogliere da una a tre cotte per la produzione di dieci tipi diversi di birra.
Birra Pasturana è organizzatrice e protagonista di Artebirra Pasturana che si tiene il primo fine settimana di giugno. Sia la birra che l’evento sono state insignite della De.co